歩くことで
出会う。感じる。学ぶ。
出会う
霧島酒造の焼酎造りには、麹菌や酵母菌などの目に見えない神秘的な微生物の働き、霧島酒造がある都城の大地や自然の恵みなどが大きく関係しています。KIRISHIMA WALK FACTORYでは、製造工程だけではご覧いただくことのできない裏側まで出会うことができます。
感じる
ジオタワー入口正面にある書画家 李惠氏のアート作品「霧島ワンダーランド」や、各製造工程のイメージに合わせた特別な空間演出など、歩いて感じていただける作品や演出をご用意しています。
学ぶ
製造工程をご覧いただくだけではなく、さまざまなコンテンツを通して楽しく学ぶことができます。例えば、蒸留工程を見学しながら焼酎の香り体験を行ったり、製造工程を学んだ後に、試飲や試食したりといった体験型コンテンツをご用意しています。
五感で楽しむ霧島焼酎
大地に潜りこんだような空間で出会う巨大さつまいも。
壁一面で感じる蒸留酒のルーツ。
ブレンダー気分で焼酎の香り体験。さつまいもの試食。
「見る」「聴く」「香る」「味わう」「触れる」の五感で
霧島酒造の焼酎造りを楽しく学んでいただけます。
見
See
見て楽しむ
知れば知るほど面白い
さまざまなアート作品をはじめ、さつまいもの目線で焼酎造りを学べるShochuシアターなど、見応えのあるコンテンツがたくさん。焼酎造りには欠かせない発酵の様子や製造工程など、工場内を余すことなくご覧いただけます。思わず写真を撮りたくなるフォトスポットも満載です。
聴
Listen
聴いて感じる
微生物が働いている音
工場内での製造工程にて生まれる音をお楽しみいただけます。
さつまいもを蒸す音、発酵中の微かな泡のはじける音など耳を澄ませば聴こえてくる音を楽しみながら、焼酎造りの奥深さを存分にご堪能ください。
香
Smell
香りから当ててみて
ふんわり香り体験
焼酎の「香り体験」ができるコーナーでは、どの銘柄の香りなのかを実際に嗅ぎ比べることができ、それぞれの香りの特徴を感じられます。全問正解して、霧島焼酎マスターを目指してみては?!焼酎が飲めない方でも楽しめるスポットです。
味
Taste
味覚で感じる
水や焼酎の違い
霧島酒造の焼酎を無料で試飲いただけます。
また焼酎だけでなく、霧島酒造の造りには欠かせない霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)の試飲や、芋焼酎の原料であるさつまいもの試食もございます。お酒好きの方から小さなお子様まで楽しめます。
触
Touch
触れて感じる
霧島焼酎の世界
原寸大のさつまいもの模型や巨大さつまいものオブジェに触れながら、さつまいものルーツや品種の違いによる焼酎の個性など、芋焼酎に関する様々な情報を学ぶことができます。
工場見学で
学べる工程
芋の選別
製麹・
一次仕込み
芋蒸し・
二次仕込み
蒸留
貯蔵・熟成
ブレンド
瓶パック詰め
本格焼酎製造の各工程について、詳しくは
本格焼酎ができるまで
をご覧ください。
※製麹を除く黄色の工程は、実際に見学通路から
工場をご覧いただくことが可能です。
他の工程は映像で紹介しています。
※芋蒸しは、時期や時間によっては稼働していない場合があります。
工場見学を
ご希望の方はこちら
体験しながら楽しめる!焼酎の工場見学
かんたん予約ページ
事前にインターネットよりご予約ください。ベビーカー
貸出可
車いす貸出可
おむつ替え
スペースあり
エレベーター
あり
(一部階段行程あり)
多目的トイレ
あり
思いやり
駐車場2台
無料駐車場
100台
大型バス駐車場
12台
試飲
工場見学の最後に試飲をご用意しております。
※イベント等により、試飲できない場合がございます。
※試飲アイテムは変更になる場合がございます。
さつまいもの試食もあるよ!
試飲アイテム(一部)
白霧島
黒霧島
赤霧島
茜霧島
霧島《宮崎限定》※宮崎県限定
志比田工場 黒霧島原酒
※車・バイク・自転車等の車両を運転の方、20歳未満の方のご試飲は固くお断りしております。また、妊娠中や授乳期の方のご試飲は、お控えください。
工場見学の概要
Factory
Tour
Summary
- 開催日
- 毎日(要予約)※臨時休業する場合もございます。
- 開始時刻
- 10:00~ / 11:00~
/ 13:30~ / 14:30~ / 15:30~(1日5回)
※開始時刻から遅れてご到着の場合は、ご案内ができません。 - 目安時間
- 約60分(スタッフによるご案内)
- 人数
- 1〜30人
- 参加費
- 無料
- 内容
- 芋焼酎製造工程
※本格芋焼酎「黒霧島」や「白霧島」等の製造工程(原料受入から焼酎ができるまで)を見学通路からご案内いたします。ブレンド工程、瓶やパックへの詰口作業、瓶へのラベリングはご覧いただけません。
※国道10号線沿いにある工場は、本社工場です(本社工場の見学は行っておりません)。志比田第二増設工場は、本社工場から車で10分ほど離れた場所にございます。
注意事項
工場見学施設内は、階段とエレベーターがございます。バリアフリーではございません。
工場見学施設内の写真(静止画)や動画等の撮影は、ご遠慮ください。ただし、一部撮影可能エリアがございます。エリア内に掲示しているルールに沿ってください。
工場見学施設内は、飲食禁止です。(試飲・試食体験除く)
工場見学施設内は、全面禁煙です。
食品工場のため工場見学施設内へのペットの同伴はお断りしております。
危険物の持ち込みや暴力行為など、運営上の妨害や他のお客様のご迷惑となる恐れがある場合は、ご退場いただくことがございます。
係員がお客様自身や他のお客様に危険があると判断した場合、お声かけさせていただく場合がございます。
案内係への個人的な興味による質問、撮影、セクシャルハラスメントは禁止です。
小学生以下のお客様は、成人である保護者の同伴が必要です。
飲酒は20歳から。飲酒は適量を。
飲酒運転は、法律で禁じられています。
妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
アクセス
都城ICから
車で15分
宮崎空港から
車で45分
末吉財部ICから
車で30分
都城駅から
タクシーで10分
鹿児島空港から
車で60分
体験しながら楽しめる!焼酎の工場見学
かんたん予約ページ
電話でのお問い合わせ TEL:0986-21-8111 (電話受付時間 9:00〜17:00)